Cap Fruit


Cap Fruit is de fruit leverancier van Sweet Creations. Het beste fruit bieden voor de professional - fruit in al zijn vormen: Puree, IQF, Coulis of Decor.

Cap Fruit ontwikkelde een ruim assortiment voor alle culinaire en artisinale doeleinden. De productiemethodes zijn er op gericht om de natuurlijke kwaliteit te behouden. Het fruit van Cap Fruit komt voor 30% uit de Rhone Valei. Deze regio rond Lyon en Valence staat zeer bekend om zijn rood fruit, vijgen, perzikken, peren, abrikozen.

Het tropisch fruit komt het meest van de Ivoorkust - hier zorgt de rijke vulkaanachtige bodem en een gebalanceerd klimaat. Tevens is de lange traditie van het telen van fruit belangrijk voor een constante kwaliteit.

Chef’s en professionals geven Cap Fruit de nodige input zodat Cap Fruit weet wat er leeft en wat de wensen zijn. Zo leveren zij de kwaliteit die men op top-niveau mag verwachten. Daarnaast wordt er continue geïnvesteerd in het verbeteren van de kwaliteit, creativiteit en het rendement.

Het Cap Fruitassortiment van Sweet Creations is onderverdeeld in verschillende catagoriën. Naast de normale fruitpuree’s zijn er ook enkele Bio Fruitpuree’s. Vanaf 2011 zijn alle citrus puree’s zonder suiker.

ASSORTIMENT

Cap Fruit • PUREE’s 1
  • Fruit Puree’s
  • Biologische Fruit Puree’s

Cap Fruit • PUREE’s 2
  • Fruit Puree’s Concentraat
  • Gecombineerde Smaken
  • Noten Puree’s 100%
  • Fruit Puree’s - Grootverpakking

Cap Fruit • FRUIT ELITE
  • Grand Crus Vintage
  • Gecombineerde Puree’s
  • Notenpasta’s

Cap Fruit • IQF Fruit & Decoratie Fruit

Cap Fruit • Coulis in Flessen

Cap Fruit • Rasp & Zestes van Citrusvruchten