Norohy
Norohy Organische bourbon Vanille Mexico (non split) 16/23 cm
"Noro" en "Rohy" betekenen respectievelijk "licht" en "band" in het Malagasi. De naam vat perfect de wens samen om een band te smeden tussen producenten en chefs zodat dit fascinerende ingrediënt de aandacht krijgt die het verdient. Norohy garandeert hoge kwaliteit standaarden aan de vanille wat zorgt voor een uitzonderlijk mooi aroma. Daarnaast is de vanille van Norohy 100% traceerbaar dus ook ethisch verantwoord om te gebruiken in je creaties.
De historische geboorteplaats van vanille is Mexico. Mexico is ook de enige plaats ter wereld waar de Melipona bijen de vanille nog natuurlijk bestuift. Onze lokale partner werkt met meer dan 500 gezinnen die de vanille plantages bezitten. Ze ondersteunen hen bij het ontwikkelen van een "eetbaar bos" -model om de diversificatie van producten en duurzaamheid te bevorderen.Geef je creaties met deze vanille een hout, cacao en pruim karakter.
